Ayam Masak Parende
Bahan:
1 ekor ayam muda dibagi 12 bagian
air 1 1/2 liter
2 batang serei diambil bagian putihnya, dikeprek
daun kedondong secukupnya
garam secukupnya
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
bawang putih 3 siung
bawang merah 5 butir
merica 1/2 sdm
Cara membuat:
masak ayam, serei daun kedondong dan garam hingga matang, tumis bumbu halus lalu masukkan kedalam ayam, masak lagi hingga bumbu agak meresap. hidangkan dengan lappa - lappa
air 1 1/2 liter
2 batang serei diambil bagian putihnya, dikeprek
daun kedondong secukupnya
garam secukupnya
minyak untuk menumis
Bumbu halus:
bawang putih 3 siung
bawang merah 5 butir
merica 1/2 sdm
Cara membuat:
masak ayam, serei daun kedondong dan garam hingga matang, tumis bumbu halus lalu masukkan kedalam ayam, masak lagi hingga bumbu agak meresap. hidangkan dengan lappa - lappa
